Manuel Viso, PhD: “Asla yapmayacağım üç akşam yemeği: kızarmış et, patates kızartması, spagetti ve kakao ve kurabiyeli süt.”

Uzun ve zor bir iş gününün ardından, aceleyle, trafik sıkışıklığıyla ve üst üste yığılmış binlerce görevle eve döndüğünüzde düşünmek isteyeceğiniz son şey ayrıntılı bir akşam yemeği düşünmektir . Çoğumuz hızlı ve kolay seçenekleri tercih ederiz: karışık sandviç , buzdolabında ne kaldıysa onunla bir salata, ekmekle birkaç dilim soğuk et veya klasik yoğurt veya bir parça meyve . Açlığı yatıştıran kolay çözümler, ancak bunlar her zaman günün sonunda vücudumuzun ihtiyaç duyduğu şeyi sağlamaz.

Hafif ve sağlıklı akşam yemekleri doktorlar ve beslenme uzmanları tarafından öneriliyor, ancak yorgunluk daha yaygın. İspanya Akdeniz diyetinin ana vatanı olmasına rağmen, gerçek şu ki dengeli yemekler pişirmek için giderek daha az zaman ve istek var . Bu nedenle, görünüşte zararsız menüler birçok evde her gece tekrarlanıyor, ancak sık tüketilirse düşündüğümüz kadar sağlıklı olmayabilir.

İşlenmiş gıdalar, hamur işleri, beyaz ekmek, soslu makarna, şekerli smoothieler veya kurabiyeli klasik kakao, özellikle hafta içinde en yaygın seçenekler arasındadır. Sorun şu ki, bu akşam yemeklerinin çoğu, hızlı olmasına rağmen, sağlıklı bir diyet sürdürmek istiyorsanız önerilmiyor . Bu, her zaman kaçındığı üç çok popüler yemeği kamuoyuna duyuran acil servis ve hematoloji uzmanı Dr. Manuel Viso'nun uyarısıdır.

Dr. Manuel Viso: "Asla yapmayacağım üç akşam yemeği var."

Doktor, sosyal medyada günün sonunda asla kendisine servis etmeyeceği üç akşam yemeğini paylaştı. Kendi ifadesiyle bunlar şunlardı: "Kızarmış etli bir tabak patates kızartması. Domates ve rendelenmiş peynirli bir tabak spagetti. Tatlandırılmış kakao ve batırma kurabiyeli süt."

İlk kursla ilgili olarak Dr. Viso, patatesin bir sebze olmasına rağmen, pişirilme şeklinin onları ciddi bir beslenme sorununa dönüştürebileceğini belirtiyor. Başka vesilelerle açıkladığı gibi, bu yiyecekler genellikle "aşırı sodyum, rafine yağlar, nişasta ve akrilamid içerir, ikincisi potansiyel olarak kanserojen bir maddedir." Buna, ürün dikkatli seçilmezse aşırı yağa ve besin değerinin azalmasına yol açabilen etin kızartılması da ekleniyor.

Viso, bu üç akşam yemeğinin ara sıra yenebileceğini ancak haftalık rutinin bir parçası olmaması gerektiğini söylüyor.

Domates ve rendelenmiş peynirli spagetti konusunda Viso, bunun sağlıklı bir kombinasyon gibi göründüğünü ancak öyle olmadığını söylüyor. Beyaz makarnada az lif ve mineral bulunur, işlenmiş domates sosu genellikle şeker ve katkı maddeleri içerir ve piyasada satılan birçok rendelenmiş peynir gerçek peynir bile değildir. Son olarak, kakao ve kurabiyeli klasik süt kasesi , çocukluğu anımsatsa da şekerle doludur ve eksiksiz bir akşam yemeğinin sunması gereken besin maddelerinden yoksundur . Bu yüzden bunlara son vermenizi ve bunları yalnızca ara sıra yemenizi öneriyor.